Bloem (TARWE, ROGGE), water, zuurdesem (TARWE), moutbloem (TARWE),lijnzaad, zonnebloempitten, griesmeel (HAVER), gist, griesmeel (SOJA),gluten (TARWE), gejodeerd zout (zout, jodium), SESAMZAAD, ROGGEVLOKKEN,TARWEVLOKKEN, ROGGE, geroosterde moutbloem (TARWE), zemelen (TARWE),geroosterde moutbloem (GERST), verdikkingsmiddel (guargom),raapzaadolie, antioxidant (ascorbinezuur).
Miller loaf, of molenaarsbrood, is een donker, middelgroot zuurdesembrood met een rijke graansmaak en een artisanale uitstraling. De combinatie van tarwebloem, roggebloem, desem en mout zorgt voor een vol karakter, terwijl de dunne, krokante korst en het lichte, luchtige kruim het brood bijzonder aangenaam maken in gebruik. De decoratie met zonnebloempitten, tarwezemelen, sesam, lijnzaad en havervlokken versterkt de ambachtelijke look. Ideaal voor bakkerijen, lunchzaken en horeca die een karaktervol brood zoeken voor toonbank, mand of tafelservice.
| Energie: |
1125 kJ |
| Energie: |
267 kcal |
| Vetten: |
4.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren: |
0.7 g |
| Koolhydraten: |
43 g |
| waarvan suikers: |
1.7 g |
| Vezels: |
5.2 g |
| Eiwitten: |
11 g |
| Zout: |
1.7 g |
Receptuur bevat:
- soja
- glutenbevattende granen
- tarwe
- rogge
- sesam
- gerst
- haver
Receptuur bevat niet:
- vis
- schaaldieren
- pinda's
- sulfiet (E220 - E228)
- selderij
- lupine
- mosterd
- weekdieren
Receptuur bevat niet, maar kan sporen bevatten van:
- melk
- ei
- noten
- spelt
- amandelen
- hazelnoten
- walnoten
- pistachenoten
Niet opgegeven:
- khorasantarwe
- cashewnoten
- pecannoten
- paranoten
- macadamianoten